Portrait unseres Kompetenzpartners

 Richemont versteht sich als unabhängiges, nationales und internationales Kompetenzzentrum der Gesamtbranche Bäckerei, Konditorei und Confiserie. Richemont besteht aus zwei rechtlich selbstständigen Unternehmungen. 

Nämlich der Stiftung Richemont und der Richemont Dienstleistungs AG. Zur Stiftung gehört nebst dem Gastronomie- und Hotelbereich und dem Qualitätsmanagement auch die Fachschule, welche seit 1945 Bildungsprogramme für die Branche anbietet, einschliesslich produktions- und verkaufstechnischer Kurse sowie Technologie- und Betriebsführungsseminare. Seit 2004 ist das Richemont Kompetenzzentrum eduQua-zertifiziert, was auf ein zeitgemässes, hochwertiges sowie praxisrelevantes Angebot hinweist und den Teilnehmer:innen den geforderten Standard garantiert. 

Die Dienstleistungs AG besteht aus dem Eigenverlag mit Büchern, Lehrmitteln, dem Richemont Fachblatt, Broschüren, der Bildagentur, einer Software und einem weitreichenden Beratungsdienst für Produktion und Detailhandel. Das öffentliche Hotel besteht aus 14 Zimmern und 35 Betten und das öffentliche Richemont-Restaurant verfügt über 70 Sitzplätze und ist für das legendäre "Bäcker-Frühstück", bei welchem ein Brotbuffet mit rund 40 Sorten präsentiert wird, bekannt.