Portrait Association Pain suisse

Du grain au pain – Tout ce qu’il faut savoir: l’association Pain suisse est le centre de compétences pour toutes les questions liées au pain suisse, à la farine et aux céréales.

Dans l’intérêt de ses membres, l’association effectue un travail de promotion et d’information concernant le pain et la pâtisserie suisse, leur transformation et la culture des céréales. Dans le cadre de la promotion des ventes menée par l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG), elle a pour mission de soutenir la vente et la consommation de pain, et ainsi la consommation de céréales et farines. Ses membres sont la Fédération suisse des producteurs de céréales (FSPC), la Fédération des meuniers suisses (FMS), et l’Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS). Le secrétariat de Pain suisse est assuré sur contrat par swiss granum, l’interprofession suisse des céréales, oléagineux et protéagineux.

L’association Pain suisse vise, par une communication de base neutre et des opérations de marketing, à améliorer la grande popularité dont jouissent le pain et les pâtisseries en tant qu’aliments sains et digestes, et donc à encourager leur consommation. Sa communication est principalement axée sur l’origine suisse, le plaisir et une alimentation équilibrée.