Vom Korn zum Brot
- Die SuS können die verschiedenen Korn- und Mehlsorten benennen und lernen den Prozess vom Korn zum Brot kennen.
- Die SuS erhalten einen Einblick in das Brotbacken im Laufe der Geschichte.
- Die SuS können Berufe im Zusammenhang mit Brot benennen.
- Die SuS kennen Verwendungsmöglichkeiten und Wiederverwertung von Brot.
- Die SuS lernen den Prozess vom Korn zum Brot kennen und können verschiedene Brotsorten benennen.
- Die SuS erhalten einen Einblick in das Brotbacken im Laufe der Geschichte.
- Die SuS lernen Getreidearten der Schweiz kennen und können die verschiedenen Teile einer Getreidepflanze benennen.
- Die SuS setzen sich mit der Ernährungspyramide auseinander und lernen, welchen Stellenwert Brot in unserer Ernährung hat.
- Die SuS kennen die Berufe, welche in einem Zusammenhang mit Brot stehen.
Bezüge zum Lehrplan 21
1. Zyklus
Die Schülerinnen und Schüler können..
... an Beispielen der täglichen Versorgung die Verarbeitung von Rohstoffen zu Produkten verfolgen und beschreiben. (z.B. Apfel - Apfelsaft, Getreide - Brot, Milch -
Käse). NMG.6.3
... verschiedene Arbeitsorte in der Umgebung erkunden und über Tätigkeiten, typische Arbeitsgeräte, Arbeitskleidung berichten. NMG.6.1a
... Gemeinsamkeiten und Unterschiede von Hausarbeit und Erwerbsarbeit beschreiben. NMG.6.1b
2. Zyklus
Die Schülerinnen und Schüler können..
... Zusammenhänge von Ernährung und Wohlbefinden erkennen und erläutern. NMG.1.3
... die Herkunft von ausgewählten Lebensmitteln untersuchen und über den Umgang nachdenken. NMG.1.3f
...unterschiedliche Arbeitsformen und Arbeitsplätze erkunden. NMG.6.1
... die Produktion und den Weg von Gütern beschreiben. NMG.6.3
... Formen des Unterwegs-Seins von Menschen, Gütern und Nachrichten erkunden sowie Nutzen und Folgen des Unterwegs-Seins für Menschen und Umwelt abschätzen. NMG.7.3